焼き栗

　

　

　

　東法面遊歩道の上の林で栗拾いをしました。

　１０分程でボール一杯の栗を収穫しました。

　よく洗って一昼夜水に浸しました。

　丸みのある面に縦に切り目を入れて２００度のオーブンで２０分程焼きました。

　布巾で５分ほど包んで蒸らした後に皮を剥いていただきました。

　小さな栗ですが、味が濃くて美味しかったです。

　

　実は東法面の遊歩道の上の林は、以前は栗畑だったそうです。

　所有者の方から、『今は手入れすることも訪れることも無いので、どうぞ収穫を楽しんでください。』と、お声がけをいただきました。

　そこで、まずは栗拾いがしやすいように下草や笹を刈ることにしました。

　また、つい先日ここに足を踏み入れた時、イノシシらしい動物の荒い鼻息に驚かされましたので獣害予防用の識別テープを張り巡らすことにしました。

　ピンクの識別テープは、シカやイノシシなどの獣害予防に効果があるのだそうです。

　かつての栗畑の一区画を除草し識別テープで囲い込みました。

　ついでに遊歩道の手すりにも識別テープ付け、庭や家庭菜園への害獣の侵入を予防することにしました。